<Italiaans Pronto Buffet

Italiaans Pronto Buffet 

Koude gerechten

Antipasti vlees vleeswaren uit Italië, met Parmaham, pancetta en diverse soorten salami.
Antipasti vis diverse vissoorten, onder andere; octopus, frutti di mare, calamari friti, en garnalen in knoflook
Insalata Caprese verse buffelmozzarella, pomodoritomaatjes, verse basilicumblaadjes en olijfolie
Insalata Mista diverse soorten sla, bergtomaatjes, mais, olijven, olijfolie en geroosterde pijnboompitjes.
Huisgebakken Italiaans brood met olijfolie en zeezout

Warme gerechten
Lasagne (vlees) klassiek met bolognese en bechamel
Tagliatelle Al Tartufo (vegetarisch)  huisgemaakte tagliatelle met champignons, truffel en Parmezaanse kaas
Cannelloni Di Pesce (vis) pasta gevuld met zalm en courgette met een saus van jonge prei
Penne Vegetarane (vegetarisch) penne pasta met saus van ratatouille groenten
Maltagliati Amatriciana (vlees) maltagliati met tomaat, pancetta en rode ui saus

Voorwaarde 
Minimaal 30 personen