Bar Foodstyle Buffet + "Walking" Dessert

Koude Gerechten

• Diverse Italiaanse vleeswaren: Parmaham, Spinata Romana, Salami Milano, Mortadella & olijvenmix
• Gamberi All'Aglio: in knoflook geroosterde gamba's
• Insalata Caprese: buffelmozzarella met tomaatjes en basilicum
• Insalata Mista con Caprino: salade met geitenkaas, tomaatjes, rode ui, notenmix en olijven
• Arancini al Ragú: rijstballetjes gevuld met funghi
• Italiaans brood: focaccia, ciabatta & stokbrood met olijfolie en tapenade

Warme Gerechten

• Tagliatelle Al Tartufo: tagliatelle met champignons, truffel en Parmezaanse kaas
• Broodje Black Angus burger: vers bereid met augurk, gebakken uiringen, cheddar kaas en truffelmayonaise
• Bavette steak: met rodewijnsaus
• Pizzapunten uit de houtgestookte steenoven:
  • Pizza Margherita - tomaat, mozzarella, oregano
  • Pizza Cipolla Rossa - mozzarella, rode balsamico-ui, geitenkaas en peterselie
  • Pizza Trifolati - mozzarella, truffelchampignons, rucola, knoflookolie en pecorino
  • Pizza Tonno - tomaat, mozzarella, tonijn en rode ui
  • Pizza Quattro Formaggi - mozzarella, pecorino, taleggio en gorgonzola
  • Pizza Quattro Stagioni - tomaat, mozzarella, ham, artisjok, salami en champignons
• Lasagne Bolognese: verse lasagne met rundvlees en bechamelsaus
• Kipspies: met pittige chilisaus
• Bourgondische frites: met truffelmayonaise
• Gegrilde groenten: paprikamix, courgette, wortel en rode ui uit de oven

Walking Dessert

• Panna cotta
• Tiramisu
• Brownie & kokosbar
• Vers fruitsalade
• Diverse mousse